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果物は何故甘いのか?自然界に甘い果物は存在しない?

果物は何故甘いのか?自然界に甘い果物は存在しない?

果物が甘いというのはとても常識的なことだと思っていますよね。でもどうしてそんなに甘いのか?ということはあまり知らないと思います。

種を運んでもらうために甘くなった?

果物も繁殖する必要があります。自分で遠くまで移動することのできない果物にとって繁殖の手段は動物に種を実ごと食べてもらうことになります。動物に食べられやすくするために甘くなっているんですね。

果物は食べられて種を遠くに飛ばさなければならないため、果物自体が誰かに食べられることを狙って甘くしているという訳なのですが、実は自然界に存在する果物はお店で売っている果物よりはるかにまずく、甘くないのです。

店に売っている果物は人間が甘くした

自然界に存在する果物はお店で売っている果物より甘くありません、あくまでお店で売っている果物はいっぱい売れるように品種改良して、その甘さを人間が作り出したものとも言えるわけです。

ですから、自然のままのほうが美味しい果物というのは基本的には存在しないことになります。

生物の雑学

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